مطبخ المنتدى

موضوع: مطبخ المنتدى الجمعة يوليو 03, 2009 6:17 am

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

إخواني وأخواتي

..كل بيت ..أي بيت ..منلاقي فيه مطبخ ..يعني شي طبيعي ..
لهيك هالزاوية رح بتكون مطبخ بيتنا " روح السويداء "
وكل واحد فينا بيحب يضيف أكلة ..فيه يضيفها هون لحتى يتسنى للباقين ياخذوا الوصفة ويجربوها ...
واللي بيحب الأكل يمر كل يوم وراح يلاقي طبخة جديدة ووصفة جديدة ...
أرجو تفاعلكم

أول وصفة لليوم

الدجاجة المحمرة
المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح

التحضير:
1. توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.
2. يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.
3. تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.
4. تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
5. تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والأخر.
6. يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الألمنيوم.
7. توضع القدر مجددا فوق النار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الدجاجة الى القدر لتطريتها تماما.
8. يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

لك احباب بدل ما تضحكلووو وهوّي عميشبعكوووو حكي
تعا طلعني من السجن لحتى أطبخلكوا أشهى الأكلات

والله يا ناني ما بعرف وين المفتاح
يلا ستحملي شوي بين ما أعرف
وين مخبينو

زائر

ياشباب انا هربت من السجن
لمدة ساعة كرمال اطبخلكم
بما انوا صار اكل ناني
غير مرغوب
فاأكيد اكل اشيف المشهور
عالميا ومحليا
بـــــــــــــــــــركــــــــان الحــــــــــــــب
هوي المرغوب

اليوم يااحبابي واصدقائي
راح يكون الأكل
اكل مغربي
وانا هي الأكلة بحبها كثير وعطوووول هوني بكلها
وطبعا الوصفي مسروقة
بس كل المقادير مضبوطة 100%
قبل مابدى ب الطبق
طبعا الطبق مقدم للأعضاء
ومحروم من الطبق
اولهم الي بتحسدني على اكلي وعلى اناملي الي بيعملوا اطيب الوجبات
اكيد
نــــــــــــــــــــــــانــــــــــــي
ومعك راح يكون حليفك ابومـــــــــــــــــاهر
وزهرة النروج

يعني انا حرمتكم من الوجبة كرمال تعرفوا من الشيف المشهور
بركان

هلأ بعد ماحرمنا بعض الأعضاء عن الطعام

راح نبدى ب الطبق المغربي

الكوسكوس بالخضار الحارة

أستمتع بمذاق الكوسكوس بالخضار الحارة بنكهته اللذيذة من المطبخ المغربي
من اعداد وتقديم
الشيف المشهور
ملك الطبخ
ملك الأكل المغربي
بـــــــــــــــــــــــــرررررركان
يلعن ابو الي مابزقف

اهلا وسهلا ب الجميع ونشاله يعجبكم الطبق
ودائما راح كون موجود معكم
المقادير
- ملعقة مطبخ المنتدى - صفحة 3 Spoon

زيت كبيرة
- بصلتان متوسطتا الحجم مقطعتان على شكل شرائح
- فصا ثوم مدقوق
-حبتا فلفل أحمر مقطعان
- حبتا كوسا مقطعتان على شكل شرائح
- 125 غرام فطر مشرح
- باذنجانة صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- 500 غرام طماطم مطبخ المنتدى - صفحة 3 Tomatoes

مقطعة قطعاً طولية الشكل
- 125 غرام لوبياء مقطعة ومقلمة إلى نصفين
- 600 ملليلتر مرق اللحم المطبوخ
- ملعقتان مطبخ المنتدى - صفحة 3 Spoon

معجون طماطم
- ملعقة مطبخ المنتدى - صفحة 3 Spoon

فلفل حار
- ملعقتنان مطبخ المنتدى - صفحة 3 Spoon_s

قرفة مطحونة
- ملعقتان مطبخ المنتدى - صفحة 3 Spoon

كزبرة مطحون
- مطبخ المنتدى - صفحة 3 Salt

وبهار اسود
- 500 لحم غنم قطع
- 350 غرام كوسكوس
- بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير
- سخن الزيت في وعاء وأقل البصل حتى يصير طرياً , اضيف الخضار والمرق ومعجون الطماطم والتوابل , غطي الوعاء واترك المقاديير مدة 25 - 30 دقيقة على النار حتى تنضج
- يطبخ اللحم على النار حتى ينضج
- انقع الكوسكوس بالماء ثم اطبخيه بماء اللحم حسب التعليمات الموجودة على العلبة
- اضيف البقدونس المفروس للكوسكوس
- اسكب الكوسكوس في الأطباق وضعي فوقه الخضار واللحم وقدميه

وصحتين وعافية
للجميـــــــــــــــــــع
ونشاله يعجبكم الطبق وأنشأله لي عودة

ملحوظة
المساعدي تبعي نظفت المطبخ
قبل اعداد الطبق
وبعده
فقط من اجل الحرص على سلامتكم

الأن وغدا وبعد غد ودائما
بركان ملك الطبخ

بركان وجماعتوا وبس
والباقي كلوووووووووو خس

ايه خي بركان منحمد الله انك حرمتنا من هالاكلة لانو لو ذقناها ماعدناها بس لمعلوماتك انو الكو سكوس لها طنجرة للطهو خاصة والكوسكوس مابينطبخ بالماء لكن ينضج على البخار خبرونا شباب شو الطعمي الله يعينكم يالله الخس بكتير اطيب من هالخبيصة تبعك

زائر

هههههههههههههههههههههههه
صديقتي زهرة النروج
مش كل واحد بيمسك شوكة وسكين بيعرف بطعمة الأكل
وبعدين الأكلي نعملت ب الطنجرة الخاصة فيها
وهي منا خبيصة هي نعمة
ياصديقتي الغاليه
ورودي لك

لك شو هل الأكلة يا بركان
لا تزعل مني
ههههههههههههههههه
أخي طالعو ناني من السجن
بدنا ناكل
هههههههههههههههه
تحياتي لك يا بركان

تســــــــــــــــــــــــلم أبو شريك

لك يحرس دينك يا أحباب

قلو بالله

طبخ بيض مقلي فكّر حالو صار شيف

هههههههههههه

الله يعينكو لبين ما أطلع

تســــــــــــــــــــــــلم أبو شريك

لك يحرس دينك يا أحباب

قلو بالله

طبخ بيض مقلي فكّر حالو صار شيف

هههههههههههه

الله يعينكو لبين ما أطلع

ديك الرومي المحشي

المقادير
1- للحشو

2 كوب أرز
4 كوب ماء
2/1 كوب زيت زيتون
2 بصل كبير مفروم
6 فص ثوم مفروم
لحمة مفرومة خشنة
1 كوب صنوبر محمص
1 كوب شمر طازج مبشور
1 كوب جبن رومي مبشور
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
2/1 كوب بقدونس مفروم
قليل من الهال
ملح وفلفل
2- للديك

1 ديك حبش (رومي) حوالي 8 أو 10 كيلو جرام
2/1 1 كوب ملح خشن
قطعة زبده
2/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4/3 ملعقة صغيرة ملح
4/3 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 بصل مقطع
4/1 كوب كرفس مقطع
4/1 كوب جزر مقطع
4 فص ثوم

3- للصلصة

4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل

الطريقة
1- للحشو

-يُغلى الأرز في الماء ويتبل بقليل من الملح لمدة 10 دقائق ويصفى.
-يُسخن نصف كوب زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف إليه الثوم المفروم اللحمة المفرومة
-تُخفف الحرارة ويطهى المزيج لمدة عشر دقائق ثم يضاف الصنوبر المحمص.
-يُخلط الجبن المبشور وصفار البيض والبابريكا والبقدونس المفروم والهال والأرز في وعاء كبير.
-تُضاف خلطة البصل واوالحمة إلى خليط الأرز وتقلب المحتويات جيدًا وتترك في الثلاجة حتى تبرد.

2- للديك

- يغسل الديك جيداً، ويذاب الملح في كمية ماء تكفي لتغطية الديك، ويترك في الماء المملح لمدة ساعتين، ثم يشطف ويجفف.
-يمزج الزبد وعصير الليمون والزعتر وبشر الليمون والملح والفلفل جيداً.
-يرفع الجلد من جهة الرقبة بحيث تدهن نصف كمية خليط الزبد بين اللحم والجلد.
-يدعك داخل الديك بربع كمية خليط الزبد.
-يُحشى بخليط الأرز البارد وتربط الرجلين للمحافظة على الحشو داخل الديك.
-يدهن الديك بالمتبقي من خليط الزبد.
-يوضع البصل والكرفس والجزر والثوم في قاع الصينية، ثم يوضع الديك.
-يخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة3 ساعات اواكتر، مع دهنه من حين لآخر بالسائل المتساقط.
-يغطى الديك بورق الألومنيوم (مع مراعاة عدم لصق الورق للديك) ويخبز لمدةتكففي لنضجة حتى ينضج.
-يرفع الديك من الصينية ويوضع في طبق التقديم، يغطى بورق الألومنيوم ويترك جانباً أثناء إعداد الصلصة.

3- للصلصة

-يضاف الماء للسائل والخضار المتبقي من طهي الديك في نفس الصينية ويقلب على نار متوسطة حتى يغلي.
-يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يصفى.
-يحمر الدقيق في الزبد قليلا حوالي خمس دقائق، ثم يضاف الخليط المصفى مع التقليب باستمرار حتى يغلظ قوام الصلصة.
-تتبل بالملح والفلفل.
- تقدم مع قطع من لحم الديك والحشو.

يمكن عمل الديك بالكامل أو تقطيعه إلى أجزاء، كما يمكن استخدام الطريقة نفسها لحشو خروف صغير

تسلمي ناني ويطيكي العافية

طعم بيجنن

معليش اخي بركان الكسكسي بليبيا اطيب

بس معك مو زابطه الطبخه

تحياتي لكم

المتيم

هلا بالمتيم

منور مطابخ روح السويداء

ريتو ميّة صحة وهناااا ع قلوبكن الجميع

وكمان بركان هههههه

هة هاي أكلة
ملينى من النواشف
من زمان تعي
جـــــــــعــــــنـــــى
من دونك
والله ملينة من البيض
هههههههههههه
حمد الله على السلامة

الله يسلمك إلهي يا صديقي
هلا أحباب
ومية هنا ع قلبك انت والجميع
لك خسا الجووووع..

شو بتحبو أطبخلكن ع الغدا ؟؟؟
هههههههههه

منور

والله يا ناني
كلشي من أيدك طيب
وأنــــــا عـــــم أســــتــــنــــى
عـــــلى نــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــار
هــــــــــاديـــــــة
ممممممممممم
ههههههههههههههههههههههههههههههههه

زائر

يافاشلين بطل اكلي يعجبكم

انا بورجيكم ولله لخليكم تحرموا تاكلوا

نـــــــــــــــــــــــــــــاني
انتي صديقتي الغاليه
مش هيك

ممكن ذووووق الطعمة
بس من باب الفضووول
لأعطي رأي

اي كيف لكان
كلو الاّ الفضوليين
بعدين منصير بمعدتهن مش بس بلسانهن
ههههههههه

منور يا بركاااااان
لك هيك تارك الشباب بلا غدااا

الله يسامحك

شو رايك تجي معي المطبخ
نحضرلهن شي ع السريع
لياكلووو

خطي
بلا ما يناموا وبطونهن فارغة

هههههههه

زائر

اوكي

يلا انتي اطبخي وانا بشرف
على المتيم واحباب وهوني عم يجلو
الجليات

شو رأيك

يلا صار الجلي مكوم
وما عم لحق أجلي
نشالة ستوى الأكل
أنا عم أستنى على نار
هــــــــــــاديــــــــــــــــــــــــة

بركان الحب كتب:: اوكي

يلا انتي اطبخي وانا بشرف
على المتيم واحباب وهوني عم يجلو
الجليات

شو رأيك

ماشي بركان
والله فكرة
بس ليه ما بتفرك معهن
متحكم كعب الطناجر كثير مشحبر
وبدو فرك منيح

يعني بيسوى تطل عليهن
ههههه

أحباب الروح كتب:: يلا صار الجلي مكوم
وما عم لحق أجلي
نشالة ستوى الأكل
أنا عم أستنى على نار
هــــــــــــاديــــــــــــــــــــــــة

ليه تاركينك لحالك المتيم وبركااان؟

منيح اللي قلتلي

لحتى خليهن يشموا ريحة الأكل شم

ههههههههه

زائر

ولله انا نفسي قدم المساعدي

بس

عندي حساسية

من الـــــــــــــــــــــــــــــــــــمــــــــــــــــــــــــــــاء

بعتذر مافي قرب

اذا بدك انتي فيك تساعديهم

عادي خذيها بروح الأخوة

هههههههه

لك فضولي وفهمنا

كمان قليل مروّة

؟؟؟

الله يعينهـــــــا

.......
ومالو بساعدهن
وبس نخلص رح نشرب متي
ع بالك؟

زائر

هههههههههههههههههه

خلص لعيونك كرمال ماتقوليلي

قليل مروي

خلص راح اشرب معكم متي

منيح هيك

بعدين مين الله يعينها

يخزي العين عنك

لازم يا ناني تحرمي الأتنين من الأكل
لأنو ما بيستاهلو
ههههههههههههه
يلا يا بركان شمر على أديك وأجلي معي
لا تخاف مارح يصرلن شي
عندي كاميل
أستعملو بس تخلص
تسلمي يا ناني شو مذوقة

زائر

خيوووووووووووو

عندي اتفاق معك شو رأيك انت تجلي

وانا بغنيلك

بعملك جوووووووووووووو

يلا يا حبيبي
أول شي صوتك مو كتير حلو
تاني شي بخاف أنا وعم أجلي يوقع
صحن وينكسر
شو بكون موقفك قدام ناني
خخخخخخخخخخخخخ

زائر

ههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههه

خيووووووووووووووو

روخ جلي لحالك انا رايح نام

عندي شغل بكرة

يلا تصبحي ع خير بطلت بدي اكل معكم خي

بروووح على الماكدونلز احسنلي

وجبي خفية وسريعة

سلااااااااااااااااااااااااااااام

وتصبحوا ع خير

شايفة يا ناني
هدا أكال نكار
بس مشان تعرفي
تكرم بجلي الجليات شو عيب
يلة روح نام
ههههههههخخخخخخخخخخخ

زائر

~~خيوووووووووووووووووووو~~

~~رجعتلك~~

~~ولله ماهونت علي خليك عم تجلي وبعد عندك تنظيف~~

~~رحت جبت الأركيلة كرمال ونسك~~

~~ومنو بتطلب صفو خاطري~~

~~وبشربك اركيلة معي~~

لك يا بركان يا آدمي

ما بيكفي ما عمتجلي معو للمخلوق

قاعد عمتلاهيلي إياه

؟؟

وبعدين من امتى منجيب الأركيلة ع المطبخ

هيك لوثتلي الجووووووو

الله يسامحك

بس بتعرف

اترك من إيدك وتعا فصفصلي الدجاجات

رح نحضر مسخن

بزيت زيتون كرملي جديد

لك طعمتو بتشد الرووووح

يللا

غسل إيديك وتعاااااا

يسلم أيديك يا ناني
يا غالية
يا هيك الأكل يما بلا
يلا يا بركان سماع الكلمة وبلش
مع أحلى وأرق أنسانة
في مطبخ المنتدى

المسخن

اقدم لكم اليوم اكله يشتهر بها اهل الاردن وسوريا وفلسطين وذلك لوفره انتاج زيت الزيتون فيها

وتقدم هذه الوجبه للضيوف الاعزاء وعندما تجتمع الاسره في الاعياد والمناسبات :

المقادير

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر أو من خبزات ستي ..هههه
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين

الطريقة

1.يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.

2.نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.

3.نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل
ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.

4.نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر
وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً
ثم يقدم وبالصحة والهناء.

صحة وعافية

يللا شباااااااب وصبااايــــــــااااا

امانة الله عاللي بيوفر

يللا احباب أعزم خيووووو

الــــلـــه يــــســـلـــم الـــأ نـــــامـــل
نــــانــــي يــــا غــــالـــــيــــه
والـــلـــه يــــا جـــــمـــاعـــة
أكــــل نــــانــــي
لــــا يــــعـــلى عــــلـــيـــة
تـــفــضـــلـــو يــــا جــــمـــاعــــة
عــــلى كــــيــــس
الــــمــعـــازيــــم
حـــــــــــــــــــــــــــــــــرام
عـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلــــــــي
بــــــيـــــــــوفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
حــــــــرمــــنــــا
هـــــــة

كيس ذراعك صديقي احباب الروح

اكلات ناني ما بيتفوتو يلا شباب احباب الروح حرم وجير على الي ما بياكل

في حدا بيقعد تحت الجيري

تحياتي لك ناني

شلون الأكل معك صديقي أسير
شفت الصحون كيف عم تضوي ضوي
ههههههههههههههههه
تحياتي صديقي

زائر

ياسلاااااااااااااااااااااااام
غير شكل ولله أطيب من الوجبات السريعة

يسلمووووووووو ايديكي
وعطوووول خلي احباب عندك
الرجال قد حالوا وبيعجبك بجلي

ياخي ألي زاد طعم وحلى الأكلي انت خي احباب
لأنوا لولاك ماكان حدا جلى الجلايات
بس ماتزعل خيك المتيم صار جاي وبساعدك شوي
وذكرني احرموا من الأكل اسبوع لأنو تركك
لحالك
وانا بجي بعطيكم رأي ب الوجبات

مممممممممممممممم
كثير طيبي ناني الوصفي
بس على مين دور الجلي اليوم
الله يعطي العافية الشباب ما عم يقصروا ههههههههههههه

تقبلو تحياتي يا أصدقاء

يسلمو ناني طعم بيعقد

ولا يهمك زهرة اللوتس

اليوم الدور علي

تحياتي ومودتي

شايفة يا زهرة
المتيم قد حالو مو متل بركان
قليل مروة
ولعيونك يا غالية
كل ما كانت الأكلة كبيرة
كل ما زاد الشغل على المتيم
ههههههههههههه
لا تزعل أنا بساعدك شو بدك أكتر من هيك

والله دور الجلي على بركان الحب

واحباب بس بياكل شو رايك صديقي احباب

أسير الغالي
أنت المميز دومآ
واللة كلامك على العين والراس
خلص أنتي فصل
ونحنى بناكل
على راسي صديقي
كلك ذوق
شايف يا بركان هاي الناس الي بتقدر
هههههههههههههههههههههههههههههههخخخ

اتاريني حاسه بعجقة حواليّ ..هاي كل الحبايب هووووون

زهرة اللوتس ..حبيبتي ..صحة وعافية ..كل يوم مري ورح بتلاقيني مجهزتلك أطيب أكلة ..

المتيم ..مليون هنا ..بتستاهل ..وأنا ما بدي تعّبك معي ..قمت بالواجب وزيادة ..خلي دور ع غيرك ..

من قلال المروة ..اللي همهن كرشهن وبس

أسير ..منور مطبخنا يا صديقي ..

كان بدي اياك من زمان تجي ترصّو لهالآدمي..

أحباب يا أحباب ... يا صديقي ومساعدي ..

يسلمووو ع النخوة يا طيب

هلا حبايب قلبي

شو بتحبو نحضر ع الغدا بكرا؟؟

زائر

ياصديقي اسير انت واحباب

انــــــــــــــــــــــــــــ عندي عذر ـــــــــــــــــــــــا

لأنو عندي حساسية من الماء

لهيك شو رأيك انت وهوي تقشمروا عن سواعدكم وتورجونا جليكم

يلا ياعمي انت وهو بس تخلصووووو

بدي اخذكم ع الملاهي

يلا ياشاطرين

الي الجلي

سلامـــــــتك من الحســـــاســــيـــــــــة بركـــــــــان

لا تهكل هم

بعطيك من الكفوف المطاطية اللي عندي

ما في مشكلة ...

يللا بالأول خذهن ع الملاهي مثل ما وعدت ..

بعدين تعوو ورانا شغل كثير

وجايينا ضوووووف

بركان يا غالي
على الوعد يا كمون
بعدين نـــانـــي عندى كفوف
مالك حجه
يلاااااااااااااااا شمررررررررر
على أديك وساعدنى
يلاااااا بلاااااااا
أعذارررررررررررر

مرحبا يا اصدقاء الله يعطيكن العافيه بدكن شي مساعدة

بركااااان بس تاخذن على الملاهي خذني أنا كمان

وناني بدنا من تحت أيديك شي طبق بحري على الغدا لو ما فيها ثقلة حبيبتي

من شان الجلي لا تاكلوا هم الله يبارك بالشباب ويعطيعن العافية
أكيد رح يساعدونا
مو هيك شباب
مطبخ المنتدى - صفحة 3 Lol

تحياتي للجميع

شو زهرة بدك تاكلي وتتركي الجلي علينى
بسيطة اليوم مسامح
أمري لالله
ههههههههههههههههههههههه
عم نمزح هه
نورتي صديقتي

.لا تجامل يا أحباااب ..
انت والمتيم كفيتو ووفيتو
اليوم الجلي ع بركان وزهرة اللوتس...
بعد تحضير الغدا هني بيجلوووووو
هههههههه

مسا الخير أصدقائي

شو ها يا ناني احباب عزمنا وانتي بدك تجلي لضيوف
شو هالعزيمة ها والجلي علي انا وبركان
والله وصلتوا انا وبركان معنا حساسية من المي
اذا على همتنا على الدنيا السلام
فنصيحتي من شان ما يبات الجلي اجلي أنتي وصديقي احباب
ههههههههههههههههههه
تصبحوا على خير
بتمنالكن سهرا سعيدة على المجلى

..زيزوو حبيبتي أحباب عزمكن ع الجلي ..
نسيتي اني رايحة حضّر وجبه بحرية للغدا؟؟؟ ..
ما بيصير اطبخ واجلي سوا
بعدين منشان الحساسية لا تاخذوها حجة ..وتغطوا ع قلة المروة ...قلنا في كفوف مطاطية وفي دهون كمان ..
مطبخنا عصري ..وكل شي موجود الحمدلله ..
فيلَّلا بس تاكلووو الجلي عليكن انتِ وبركاااااان ..وما رح نفوت المطبخ لتخلصو ..ونلاقيه عميوِج وجّ ..
ما هيك احبااااب؟؟

ههههههه

صينية سمك الصياد

المقادير

شريحتين من سمك الهامور فيليه
–ملعقة صغيرة ملح
–ملعقة صغيرة ثوم بودرة
–نصف ملعقة صغيرة بهارات
–نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
–بيالة زيت
–ملعقتين كبار زيت
–كاسين حليب سائل
–علبة وسط جبنة كرافت شيدر
–جبنة برميزان +جبنة موزاريلا للوجه

طريقة إعداد الطبق :

الخطوة الأولى :تغسل شرائح السمك وتسلق في ماء والملعقة الصغيرة من الملح لمدة 7دقائق

الخطوة الثانية : تصفى شرائح السمك من ماء السلق وتصف في صينية بايركس وترش بالفلفل والثوم والبهارات

الخطوة الثالثة :لعمل الصلصة يوضع الزيت في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الدقيق ويقلب قليلا

الخطوة الرابعة :نضيف الحليب على الدقيق ويقلب جيدا ثم نضيف الجبنة الشيدر بعد بشرهاويقلب حتى تذوب الجبنة ثم يرفع عن النار

الخطوة الخامسة :تصب الصلصة على شرائح السمك في الصينية ويرش الوجه بجبنة البرميزان والموزاريلا

الخطوة السادسة : تدخل الصينية الفرن السفلي لمدة 20دقيقة ثم من الأعلى لتشقر الجبنة

الخطوة السابعة :بعد اخراج الصينية من الفرن ننتظر 15دقيقة قبل قطع السمك لتتماسك وتحافظ على شكلها ثم يقطع السمك ويوضع في

طبق التقديم وتقدم

مطبخ المنتدى - صفحة 3 Food1.454927

صحتين وعافية

شكراً كثير ناني على الغدا كثير طيب
هلق رح نتركن انا وبركان أن رايحين على الملاهي بكرا ولازم نااااااااااااااام بكير سهرا سعيدة على المجلى
ههههههههههههههههههههه

» المنتدى برايك كيف يكون المنتدى رائع
» الله يآخذ المنتدى .. واللي أسس المنتدى ..
» أفتتاح المنتدى
» سؤال لكل شخص في المنتدى
» لوحة شرف المنتدى

حببت أن أفتح متصفح اجتماعي نوعا ما و نسوي فيه عمليه ربط لعبارات و أمثله بواقعنا اللي نعيشه ,, وهل فعلا كل ما نسمعه نطبقه !

إن توفّر العوامل المسآعده لآكتساب الحقوق الانسانيه العامه وحقوق المراة خاصه أمر فرضه ديننا منذ …