مطبخ المنتدى

موضوع: مطبخ المنتدى الجمعة يوليو 03, 2009 6:17 am

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

إخواني وأخواتي

..كل بيت ..أي بيت ..منلاقي فيه مطبخ ..يعني شي طبيعي ..
لهيك هالزاوية رح بتكون مطبخ بيتنا " روح السويداء "
وكل واحد فينا بيحب يضيف أكلة ..فيه يضيفها هون لحتى يتسنى للباقين ياخذوا الوصفة ويجربوها ...
واللي بيحب الأكل يمر كل يوم وراح يلاقي طبخة جديدة ووصفة جديدة ...
أرجو تفاعلكم

أول وصفة لليوم

الدجاجة المحمرة
المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح

التحضير:
1. توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.
2. يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.
3. تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.
4. تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
5. تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والأخر.
6. يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الألمنيوم.
7. توضع القدر مجددا فوق النار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الدجاجة الى القدر لتطريتها تماما.
8. يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

صينية سمك الصياد

المقادير

شريحتين من سمك الهامور فيليه
–ملعقة صغيرة ملح
–ملعقة صغيرة ثوم بودرة
–نصف ملعقة صغيرة بهارات
–نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
–بيالة زيت
–ملعقتين كبار زيت
–كاسين حليب سائل
–علبة وسط جبنة كرافت شيدر
–جبنة برميزان +جبنة موزاريلا للوجه

طريقة إعداد الطبق :

الخطوة الأولى :تغسل شرائح السمك وتسلق في ماء والملعقة الصغيرة من الملح لمدة 7دقائق

الخطوة الثانية : تصفى شرائح السمك من ماء السلق وتصف في صينية بايركس وترش بالفلفل والثوم والبهارات

الخطوة الثالثة :لعمل الصلصة يوضع الزيت في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الدقيق ويقلب قليلا

الخطوة الرابعة :نضيف الحليب على الدقيق ويقلب جيدا ثم نضيف الجبنة الشيدر بعد بشرهاويقلب حتى تذوب الجبنة ثم يرفع عن النار

الخطوة الخامسة :تصب الصلصة على شرائح السمك في الصينية ويرش الوجه بجبنة البرميزان والموزاريلا

الخطوة السادسة : تدخل الصينية الفرن السفلي لمدة 20دقيقة ثم من الأعلى لتشقر الجبنة

الخطوة السابعة :بعد اخراج الصينية من الفرن ننتظر 15دقيقة قبل قطع السمك لتتماسك وتحافظ على شكلها ثم يقطع السمك ويوضع في

طبق التقديم وتقدم

مطبخ المنتدى - صفحة 4 Food1.454927

صحتين وعافية

شكراً كثير ناني على الغدا كثير طيب
هلق رح نتركن انا وبركان أن رايحين على الملاهي بكرا ولازم نااااااااااااااام بكير سهرا سعيدة على المجلى
ههههههههههههههههههههه

إي ماشي عيوووووني

روحوووووو ع مدينة الملاهي شو عليه

بس لا تنسوا حبايبي

الجلي مستنيكن لبين ما ترجعووووووو

ههههههههههههههه

يللا يا حلوة روحي نااامي

زائر

مرحبا
كيف الشباب والصبايا
كيفها عمتي ناني نشاله مبسوطة شكرا كثير ع الطبق
واحباب شلونوا شو حبيبي ليش مش عم تجلي ياعمري
ولله بحرمك من الملاهي
وبحرمك من الأكل اذا مابتجلي

خلص ببعثلك المتيم واسير الروح يساعدوك
يااخي انا مافي اجلي انا عندي حساسية من الكفوف كمان
انا وزهرة عنا نفس المرض

ومعدي كمان لهيك عم نظل بعاد عنكم نحنا بس منذوق ومنعطي رأينا
خلص انا بعمل اركيلة
وزهرة بعد ازنها بتعمل متي

وانا وهي منشرب وانتوا ومنشربكم معنا بس بشرط بدي الجلي \
يضوي ضوي

مابدي وصيك

يلا ياعمري روح وخلصهم ورجع كرمال اعطيك
الشوكولا لأتك شاطر

زهرة يا غالية
كيف بتروحي مع بركان
شو مالك خايفة على حالك
معو مرض بيعدي
وكمان عم تسقيه
متة
بس نشالة ما تكوني عم تشربي معو
لأن بيني وبينك
معو مرض خطير****

بدك تعرفي شو المرض

يلا خليه يقلك

مرحبا شباب وصبايا كيفكن اليوم وكيف الجلي
انشالله ما ننحرم من اديكن ههههههههههه

انا وبركان كتير مبسوطين نفس اركيله وكاسة متة شي ناهييييييي

شو احباب لتكون غيران وبدك كاسة متة
جيب كرسة وتعال قعود معنا هيك
بس
بشرط
بعد ما تخلص الجلي
انت وناني

ههههههههههههههههههه

يلا قبل ما نخلص شرب
بعدين مين رح يصبلكن متة

الله يعطيك العافية

ههههههههههههههههه

مطبخ المنتدى - صفحة 4 Lol

تقبلوا تحياتي اصدقاء

وسلامتوا بركان شو مرضوا

والله يا غالية زهرة اللوتس
أنا مالي غيران
بس أنا قاعد عم أجلي
وحضرتو عم تسقوة متة
مو حرام عليكن
يلااااااااااااااااا
مع الله
وبعدين أنا بدي أحكي مع ناني
خليها توقف عن الطبخ شوي
لـــــــشـــــوف شــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــ شــو بـــــدكـــــن تــــــاكــــلــــو
هههههههههههههههههههه
يلااااااااااااا
خلي بركان ينفعكم
هههههههههههههه

هاااااااي شباب وصبايا
الله يعطيك العافية أحباب يسلم ايديك هههههههههه

شو ناااااااااااااااااني جعنا شو حنتغدا اليوم
لا تاكلوا هم الجلي هههههههههههه أنا بجلي بس غدونا شي lol!

...ما في غدا ست زهرة ..هيك اتفقنا انا واحباااب ..لشوف قلة المروة منك ومن البركان لوين رح بتوصلكن !!!
علشان هيك بتشمرولي عن زنودكن ...وبتقفوا جنبي ..كل قطعه بتتوسخ دوغري بتنجلى ..هيك ممكن ..يعني ممكن ..اسمحلكن تذوقوا شو محضرين للغدا انا واحباب والمتيم واسير
ههههههه
يللا لشووووووووووف

والله يا ناني ما بيجو غير بلعين الحمرا
ههههههههههههههههههه
يسلمو أديكي

يسلم عمرك يا صديقي
شو لكان ..
اللي بدو ياكل .. بدو يقوم بشغلات ثانيه قبالها ..
يعني ما بيصير دايماً نحنا اللي نعلق

ع بالك فنجان قهوة ؟؟

تعا تفضل لنشربو سوا ..

مطبخ المنتدى - صفحة 4 9082917011440793186

مطبخ المنتدى - صفحة 4 9082917011440793186

..

يسلمو كلك ذوق ناني الغالية
نحنا بنتشرف معرفتك
ويسلمو على القهوة
سلمت يداكي

زائر

شوووووووووووووو

مافي اكل اليووووووووووووووم

شو عمتي ناني

بدك طعمينا اليوم

ولا بطلب دليفري

مابصير ولله عم اجي تعبان ونعسان ومافي اكل ولله حراااااااااااااام عليكم

لكااااااااااان جعت هلق
يا أبو بطن
تذكر يوم قلتلك ناني تعال ساعدنا
وأنتي قاعد عم تشرب متة
يلاااااااااا
عيش شوي على النواشف لشوف
مين بدووووووووو
يطعميك
ماهيك ناني
هههههههههههههههههههههههه

زائر

شو رأيك خي احباب

اطبخلك هلأ انا

بعملك طبخة مرتبي

خيوووووووو انا بطبخ وانت بتاكل وبتجلي

شو رأيك فكرة جهنمية

ع فكرة لو صحت لستي ماكانت ماتت

خيوووووووووووو
بدك توقعني مع ناني
هههههههههههه
بس أنا وناني متفقين
شو رئيك ناني
وبعدين قدران تطبخ
مئنت نعسان
يلا بنشوف رئي ناني ونخبرك
ههههههههههههههههههههههههههههه

زائر

االله يخاذك

ولك انا الحق علي بدي اطبخلك مابتستاهل

قوم عمال قهوة الي والك وسليمان ولأختنا الجديدة حالمة

وانا راح ضبط نفس الأركيلة

يلااااااااااااااااااا \

احبــــــــــــــــــــــــاب

بدنا قهوة مضبوطة مش مزطية

اياك تخجلنا

هاااااااااااي شباب وصبايا
حسوب حسابي بفنجان قهوة بلا سكر لو سمحت أحباب
لو ما حدا عزمني بعزم حالي مطبخ المنتدى - صفحة 4 Icon_cry

هههههههههههههه

وناني لا تزعلي منا جعنا كثثثثثثثثثثثثير إلنا يومين بلا أكل حرام عليكي
مطبخ المنتدى - صفحة 4 Icon_twisted

انا بجلي

تقبلوا تحياتي

ميت قلكم أني بدي ساويلكن قهوةةةةةةة
خلص سكرنا المطبخ
الشعار أخر
بس ناني تقول يلا
خلينا نفتح المطبخ
وتصدر القرار
1كل يوم على واحد الجلي
2 واحد بس بساعد ناني على تحضير الأكل
(ملاحظة) ناني بتقرر
3يلا روحو نامو
ههههههههههههههههههههههههههههه

لك يسعد قلبك يا أحباب شو حبّاب ومرضي انت ..
اه هيك بدي اياك ..
ما في قهوة لقليلين المروة..كل مين يخدم ع حالو ..
بس وينك
اطيب غدوة اليوم رح نحضر ..
لا تتأخر بالنومة حتى نروح ع السوق نجيب خضار ونشوف شو رح منساوي غدا ...
يللا بين ما اشرب القهوة انا وسووول وسليمان
ههههههههه

زائر

ويـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن

الأكـــــــــــــــــــــــــــــل

مابصير هيك

انـــــــــــــــــــــــــــــــــــا لشو عامل مطبخ

مابصير هالحكي

انــــــــــــــــــــــــــــــــــ جوعــــــــــــــــــان ـــــــــــــــــــــا

شو بعمل

بطلع على الكــــــــــــــــــــــرسي وبنتحر يعني

مابصير هيك

تسلمي يا ناني شو قلبك طيب
يلا بنفتح المطبخ اليوم
يلا أنا عم أستناكي مشان نحضر الأكل سوى
بس بشرط
بركان وزهرة
بيجلو
هههههههههههههههههههههههههههه

اي اكيد
بكرا رح منخلّي ابو ماهر يطالعهن من السجن دغري ع المطبخ ...ما بدها حكي
هههههههههه
رح حضرلهن تلّووول جلي

زماااان ولا طبخنالكوو ..
شو رايكو اليوم نحضر مسقعة الباذنجان

أهليـــن والله بالكـــــــــــــــــل

√ א ♥ مسقعــــــه الباذنجــــــــان ♥ א √

[size=25]مسقعة الباذنجان :
المقادير:
_ كيلو جرام بالذنجـــان
-أربع حبات بصل (تقطع شرائح دائرية).
-كيلو طماطم (تقطع شرائح دائرية) .
-كوب حمص مقشر و مسلوق .
-زيت للقلي .
-ملح و بهار حسب الرغبة .

طريقة التحضير:
يقشر الباذنجان و يقطع شرائح سميكة دائرية يقلى بالزيت .

و يحمر حتى يصفر لونه و يترك على ورقة نشاف للتخلص من الزيت .

في قدر القلي يسخن الزيت يحمر البصل حتى يصفر لونه .
في صينية الفرن يرص الباذنجان ثم شرائح البصل الطماطم و الحمص .

يضاف قليلاً من الماء و الملح و البهار .
يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20
دقيقة.

وبــالهنــــــــــــا والعــــــــافيــــــه

[/size]

شــــــو هــــاد يـــا نــانــي
سلمت يداك يــا غــــــالــــية
وووووينك بــركــان
هــــاي نــانــي طــبخــت الـــيــوم
يــــلا شـــمر عــن أديـــك أنـــت وزهــرة
وبلــــشو جـــلــي
بــدي شـــوف الـــمــطـــبــخ
عـــم يـــضــوي ضـــوي
يـــلا تـــــــشــــــــوف

مية عافية ان شاء الله يا احباب
صحتين ...
اي وبس تخلص عشا ..
اندهلك بعد صوت على بركان ..قلو بيكفي تشرب عصير وتعا عشان تجلي انت وزهرة
ههههههههههههه

زائر

كيفكم خلص انا اليوم راح اجلي كرمالكم

لأنو عنجد متحطم نفسيا

لهيك راح فشي خلقي ب الجلي

بس اليوم لأنو بتعرفوا انا عندي حساسية من المي

اوكي

لك شو هيدا اااااااااااااااااااا
ســــــــــبـــــــــحـــــــان مـــــن غـــــير الأحـــــوال
بـــــــركــــــان بــــــدو يـــــجـــــلـــي
أنـــــا مــــا عــــم صــــدق Crying or Very sad

مرحبا كيفكم

شو يا غالي حطينك على الجالي اف شو صاير ههههههههههههههههههه

وبعدين وين ناني ما تجلي ههههههههههههههههه هي

بس يلا خلي احباب الروح يجلي معها حرام من شان ما تمل لا حالها

الجلي مش عيب يا طائر

لهيك

رح حطك جنب بركان

وخليكن تجلو سوااا

لك ما بيكفي اني عمساوي الأكل

زائر

ياعيوني

نحنا هلأ مسجنوني

لهيك راااااااااااااااااااااااح تجلي

وانتي مبسوطة

وانا راح ابعثلك الجليات الي في السجن لأنو المسجين الي عنا مدللين

يعني اجلي واستمتعي بوقتك

سلاااااااااااااااااااااام

والله يا حلوي انتي هلق اجى دورنا يلا يا عيوني على المجلى مثل الشاطرة انتي وابو ماهر معك ولا تنسو شيخ الشباب اسير

والحالمة اليوم بدنا نوضفها على القهوي هههههههههههههههه

مرحبااااااااا شباب
شو شايف الجلي بعدو متل ما هوي
والله يا ناني لازم تحرمين من الأكل
مشان نشوف مين بدو يجلي
يلا اااا حبايبي ما بدي شوف ولا شي على المجلى
يـــــــلا تشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوف

والله يا أحباب هو جاي على بااااالي

بس ايام عيد يا طيب

والمسامح كريم

والكريم حبيب الله

فالله بيعين

وخلينا متسامحين

كرمال هالأيام الفضيلة

وتعا معي لنحضر كعك العيد

يللا

وإنده صوت ع الموجودين

هالشغله بدها فزعه

أنجق نخلص للمسا

كعـــــــــــــك العيــــــــــــــــــد

المقادير للعجين

كيلو طحين

ملعقة سكر

2 بيكن باودر

2 سكر فانيل

ملعقة كبيرة محلب مطحون

ملعقة صغيرة هيل مطحون

3 بوكيتات مرجرين

كوب ماء

مقادير الحشوة

نصف كيلو عجوة - مسحوق التمر -

القليل من المرجرين

كوبان من الجوز المطحون

ملعقة كبيرة قرفه مطحونه

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

ملعقة صغيرة هيل مطحون

نصف ملعقة جوز الطيب مطحون

طريقة التحضير

بعد إضافات المواد للطحين وخلطها نقوم بفرك المرجرين والطحين جيداً

نضيف كوب الماء

ونفركهم قليلاً فقط ليتماسكوا

- ما لازم نفرك العجين كثير ونعجنو لأن بيبطل الكعك يبث ويقرش-

نتركهم جانباً

وفي وعاء آخر

نخلط العجوة أي التمر المطحون بكل المكونات للحشوة ونحضر منهم كرات صغيرة الحجم

وبعد تقطيع العجين لدوائر صغيرة نحشوها بحشوة العجوة

ونزينها بنقوش جميلة لتعطي الكعك منظراً جميلاً الى جانب النكهة الشهية

نرتب الكعك في صينية

ونقوم بخبزه في فرن حرارته عالية

وألف صحة وعافية

وينعاد عليكن بالهنا

وتكونو من عوّادو يا رب

مطبخ المنتدى - صفحة 4 41091_1253307741

الله يسلم ايدك يا ناني

انا صرت اعرف اعمل كعك العيد

بتسلم عليك ستي وبتقلك حصتك منشالي اي لا تخافي

تحياتي

طائر الحب

مممممم
سلام لكل المشاركين والقراء
خطرت ببالي فكره حلوه اليوم وحبيت شاركو فيها
وهو بما اننا مقبلين عالعيد وللعيد في عادات كثيره منها الكعك والحلويات وكثير امور

اسم الكعكه

المعمول

المقادير-(مقادير العجينه)

كليو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
نصف كليو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر
كوب من الماء
ملعقتا طعام من الخميرة مذوبه في نصف كوب ماء دافئ
ملعقه صغيره من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة

........
مقادير الحشوه-(حشوه الجوز)

نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد

طريقة حشو الجوز:
ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما. يضاف السكر الى الجوز ويخلط, يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا.

...............
الطريقة:
يوضع
السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا, يضاف السمن الى خليط
السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا. ينثر ماء الورد
وماء الزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن. يغطى الوعاء
ويترك جانبا مدة 6 ساعات.
تذوب الخميرة بالماء الدافئ وتترك مدة 20
دقيقه. يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء. يفرك خليط السميد والماء بين
الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته .يفرك الخليط باليدين حتى
يصبح متماسكا. تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب.
توضع كل قطعة عجين
في باطن اليد اليسرى وتحفر باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل العجين
بالتساوي, تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق
الحشو بخفة, توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا. تضرب حافة
القالب على حافة الرف الطاولة كي تسقط من القالب .تصف قطع المعمول في
صينيه وتترك مدة ساعه
يحمى الفرن مدة ربع ساعه الى درجة 450 ف.خبز
المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا بعد ان يبرد المعمول
ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد.

صحتين والف عافيه
وكل عام وانتم بخير...

زائر

ممممممممممممممممممم

ماراحت علينا غير نحنا المعثرين

لا معموووووووووول ولا راحة وبسكوت

يعني انا صلني 3 سنين متغرب بس اول مرة بحس بطعم العيد

شووووووو هيدا
سلمت يداكم
ناني الغالية
وشمس الرائعة
ونشالة ينعاد على الجميع
دون أستثناء
تحياتي

والله يا روح اكلت من معمولتك اني اليوم

شكرا كثير على المعمول

بركان الغالي

ان شا ءالله السنة الجاي تكون في الوطن ونكون مجوزينك يا رب

تحياتي

طائر الحب

زائر

ياااااااااااااااااااااااصااااااااااااااحبي

هيك الهيئة راااااااااااااااااااح

اتزوج قبل الغيد

لأنو الواااااااااااااااااااااااالد ناويلي

بس انزل الي سووووووووووووووورية

يااااااااااااااااااويلي

مابدي اتزوووووووووووووج

بدي ظل عصفور طياااااااااااااااااااااار

صحة وهنا مزوووون ريتو عافية

وحصتي عند ستك مشيولة مش تروح تاكلّي إياها يا أكول

*******

أحباب
ريتو مية عافية يا صديقي

**********

شمووسي يا غالية

يسلموووو ع المعمول

رح خلّي أمي تجرب وصفتك

********

بركان يا صديقي

إن شاء الله عيد الجاي فعلاً بتعيدو بالسويداء

وإن جوّزك بيّك رح كون أنا المعثّرة لأني ما رح أقدر أحضر العرس

*********

تحياتي يا غوالي

والله يا صاحبي يعني في الاول والاخر راح تدخل القفص الذهبي

واذا انت ما بدي يا اخي اني بدي عروس بلين حرام عليك ههههه

ناني الغالي على قلبك يا رب والحصة الي وعتك فيها منشالي لا تخافي

ستي بتسلم عليك كثير

ناني طباخة المنتدى الراتئعه

تسلم ايدك على الاكلات الطيبي

تحياتي

الله يسلمك

أسيــــــــــــــــــــــــــــــر

منور المطبخ

دايماً في أكلات طيبة

زورنا وبتشوف

يا حيالله

احم احم لك صلنى عشر أيام صايم

نازل عالمطبخ متل جووعان

يلا نانى أكيد شايلتيلى حصتى وزيادة شوى

بدى بلش أكل

مشكوووووووووووووورة

زائر

يازلمي

سلم علينا

دغري الي المطبخ

مابصير هذا الحكي

ياخي انـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ هوني ــــــــــــــــــــــا

بركــــــــــــــــــــــــان

شاعــــــــــــــــــر ....................!

انت بتعرف الباقي

ههههههههههههههههه

لك الجوع كافررررررررررررررررر

عمانى
عند البطون تضيع العقول يا شاااااااااااااااااااعر ال..............ههههههه

يا نزار قبانى انت

أبو ماهر يا طيب
أكيد حصتك منشاله وفوق منها حبة مسك
انت بتؤمر ...
والأكله اللي بتحبها بس قول عنها

يسعد اوقاتك

شفت يا استاذ أحمد ما اغلاها نانى شو بنت أصول

لك تسلمى يا نانى يا أحلا البنات ويخليكى ربى

اي الله يوفقك دري بالك علينا دائما ترا سر الرجال بطونهم
روحى القلب دعيلك

الكنافة

لمقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي

وبالهنا والشفا عليكم .

ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا

والله يا يارا يا هيك الكنافة يا بلا ولك تسلمي طيبين كثير بلا جميلة ناني

تحياتي

طائر الحب
بس مين الي بدو يجلي الصحوننن اكيد انتي يارا

» المنتدى برايك كيف يكون المنتدى رائع
» الله يآخذ المنتدى .. واللي أسس المنتدى ..
» أفتتاح المنتدى
» سؤال لكل شخص في المنتدى
» لوحة شرف المنتدى

حببت أن أفتح متصفح اجتماعي نوعا ما و نسوي فيه عمليه ربط لعبارات و أمثله بواقعنا اللي نعيشه ,, وهل فعلا كل ما نسمعه نطبقه !

إن توفّر العوامل المسآعده لآكتساب الحقوق الانسانيه العامه وحقوق المراة خاصه أمر فرضه ديننا منذ …