مطبخ المنتدى

موضوع: مطبخ المنتدى الجمعة يوليو 03, 2009 6:17 am

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

إخواني وأخواتي

..كل بيت ..أي بيت ..منلاقي فيه مطبخ ..يعني شي طبيعي ..
لهيك هالزاوية رح بتكون مطبخ بيتنا " روح السويداء "
وكل واحد فينا بيحب يضيف أكلة ..فيه يضيفها هون لحتى يتسنى للباقين ياخذوا الوصفة ويجربوها ...
واللي بيحب الأكل يمر كل يوم وراح يلاقي طبخة جديدة ووصفة جديدة ...
أرجو تفاعلكم

أول وصفة لليوم

الدجاجة المحمرة
المقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعما
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الاسود
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح

التحضير:
1. توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.
2. يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا.
3. تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.
4. تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
5. تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والأخر.
6. يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الألمنيوم.
7. توضع القدر مجددا فوق النار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الدجاجة الى القدر لتطريتها تماما.
8. يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.

اي اليوم ما طبخنااااا يا زهرة
واحباب ما رح يجلي
وهالحال رح يستمر طووول ما نحنا بالسجن
ههههههههه
مالها النواشف من شو بتشكي؟؟؟

.

النواشف طيبة ههههههههههههههههههههههههه

اى نانى نسيتى خيك ابو ماهر بيجى من الشغل بساعة متاخرة بدك تطعمينى نواشف Crying or Very sad

بس كرمال احباب وكرمالكن بقعد من غير اكل وماء كمان

خلى زهرة تنبسط شو على بسيطة

لك لالالالا يا ابو مااهر
لا تهكل الهم
نحنا منطبخ النا بالسجن
بس للشلة المسجوونه
وزهرة
خليها براا
شم ولا تذوووووووق
.

هيك تمام

لكان شو المنيو بكراااااااااا

بدى أمن على بكرا بس ان شاء الله نظل طيبين نحنا وانتو

ليك خيي ابو ماهر
انا دوامي اليوم بيبدا بعد الظهر
يعني المنيو لازم يكون اكله سريعه ما تاخذ كثير وقت
هاي صرنا ببكرا
هههههه
قول ان شاء الله نظل طيبين لوقت الغدا

.

واللة يا أبو ماهر مافي منك
ومن ناني
بعدين النواشف طيبة
من شو بتشكي
خليهااااااا
زهرة
تشبع
دايت
هههههههههههههههههههههههههههههه

اليوم الغدا محاااشي

أحباااااب بحيااتك خيو

أخطف رجلك عند الخضرجي وهاتلي شوية باذنجان وقرع

خلينا نعمل خلطة مع الكوسى والفلفل اللي عندي

لا تتأخر عليّ بحيااة أحباااب

.....

زهررررررررررررره

بتاكلي محاشي أنتِ

ولا ما بتمشي مع الداااايت

هههههه

والله يا ناني هي لاكلة طيبة بس ممكن اسألك شو هوي القرع
يسلمو خيتوا
واحباب لا تتاخر بنا همتك من شان نلحق نطبخ وناكل وانا بيجي بساعدك ناني

تكرمي يا أحلاااا
ناني
ملااااااااااااااك
جبتلك من السوق

باذنجان وقرع
يلااااااااا
بدناااا ناكل
لاااا تتئخري
جعت
ههههههههههه
بعدين زهرة جبتلك
شغلة مشان الدايت
بسكويت
هذااا
حصرآآآآآآآ
مشان الدايت
شفتي شلون بخاف عليكي
ههههههههههههههههههههههههه
وبعدين زهرة ما بتحب

القرع
هذا بساوي نفخة
نصيحة يا زهرة
ما بدك هل أكلة
مشان الرجيم
هههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههه

لك احباب خف على زهرة هلكتها حرام عليك

نانى الاكلة طيبة قلت لاجى اكل وارجع عالشغل يسلمووووووو

زهرة كلى خيتووووو لا تخلى الأكلة تفوتك

أهلين أبو ماهر يا غالي
بس واللة أنا بدي مشانهاااااااا
خايف على الدايت
مشان ما يخرب
نظام الأكل
هههههههههههههههههههههههههههههه
على كل حال
أنا أسف زهرة
بتقبلي
أعتذاري
ههههههههههههههههههههههههه

الله يسلّم دياتك على هالكوسيات يا احباب

مطبخ المنتدى - صفحة 12 49738.imgcache

هاي نقرناهن

وحشيناهن

يللا بالهنا والشفا

مطبخ المنتدى - صفحة 12 90d5ab71ed

.

.
.

سوووووول

يسلمووو ع المساعده يعني لولاكي ما خلصت لهلق

والقرع زي الكوسا شو بتقولولو عندكوو ؟؟

هاي صورة

وانتِ قوليلي شو

ماااشي؟؟ مطبخ المنتدى - صفحة 12 Yun_3171

شو ناني عجبوكي
الكوساااااا
عن جد طيبين
اللة يسلم الديات
يا أحلاااااا
ناني

ان شاء الله بتظل طيب يا احبااب
ونعمل بعرسك مناسف وكوسا محشي
ههههه
تحيااتي خيوووو
.

تسلميلي يا أحلااااا
ناني في الكون
ونشالة
تحققي
يلي بالك
وووينك
الكوساااااا
خلصوووو
قليلي
شو جيب معي من السوق
يلاااا
كتبين
مشان جيبن
وخلي المدير
يدفع
هههههههههههههههههههههه

موضوع: رد: مطبخ المنتدى الأحد يناير 17, 2010 8:35 am

لك احباااب

انك تجيب الأغراض من السوق ما في مشكل

بس انو نخلّي المدير يدفع ما بيسوى

حراااااااااام

الشاب عميأسس مستقبله .. ويبني حياته ..بدك نتحمَّل عليه ؟؟؟

هههههه

موضوع: رد: مطبخ المنتدى الأحد يناير 17, 2010 9:03 am

انا بدفع اخى احباب بس قول لنانى تطبخ كل يوم

الله يدفع البلا عنك وعنا جميعاااااااااااااااااااااااااا

سليمان حرام ما عم ياكل معنا لانو مضاهااااااااااااااااااااااا شرب سجاير وشاى ومتى

صحتوووووووووووووووووووو انعدمت من اختراع كلومبس ههههه

موضوع: رد: مطبخ المنتدى الأحد يناير 17, 2010 8:10 pm

لك تكرم يا أبو ماهر
وناني ما عم تقصر
كل يوم أكلة جديدة
بس الغلة
خلصت
والمدير
ما عم يعضيني
شو بدي ساوي طيب
ومافي زيادات
كل يوم عم يخصم
غرامات تئخير
ههههههههههههههههههههههه
بدنااا زيادة
هههههههههههههههههههههههههه

ابو ماهر كتب:: انا بدفع اخى احباب بس قول لنانى تطبخ كل يوم

الله يدفع البلا عنك وعنا جميعاااااااااااااااااااااااااا

سليمان حرام ما عم ياكل معنا لانو مضاهااااااااااااااااااااااا شرب سجاير وشاى ومتى

صحتوووووووووووووووووووو انعدمت من اختراع كلومبس ههههه

لالالالالالالالالالالأ

سلامته دخل الله

لك انا قلتلو الله يضهد كولومبوس على اكتشافاته من امريكا للدخان ..شوفلك عااد

هههه

.......

أحباب لقوّي تطمع

لشو الزيادات طالما كل شي مأمّن هوون

المدير ما عميقصّر

والغرامات عميخصمها على التأخير

فلا تتاخر إي

هههههههه

ناني كتب:

ابو ماهر كتب:: انا بدفع اخى احباب بس قول لنانى تطبخ كل يوم

الله يدفع البلا عنك وعنا جميعاااااااااااااااااااااااااا

سليمان حرام ما عم ياكل معنا لانو مضاهااااااااااااااااااااااا شرب سجاير وشاى ومتى

صحتوووووووووووووووووووو انعدمت من اختراع كلومبس ههههه

لالالالالالالالالالالأ

سلامته دخل الله

لك انا قلتلو الله يضهد كولومبوس على اكتشافاته من امريكا للدخان ..شوفلك عااد

هههه

.......

أحباب لقوّي تطمع

لشو الزيادات طالما كل شي مأمّن هوون

المدير ما عميقصّر

والغرامات عميخصمها على التأخير

فلا تتاخر إي

هههههههه

هلق دخيلك يا نانى سلامتو ما تاختلفنا عليها وكلومبس انعدم الله يحرقو

بس الاكل ليش ما عم ينطبخ صلنا كم يوم متنا من الجوووووووووووووووع

هيك خيتو مضناها لف عرايس مو مشكلة اسألى احباب العرايس صايرة ببلاش

ههههههههههههههههههه

هههههههههههههه

ههههههههه

حقك علي يا ابو ماهر

لك بكرا أطيب منسف رح حضرلكووووووووو

تكرموووووووو

بس لتجي زهرة لأن الجلي مكوّم والها كم يوم مختفيه

واللة معك حق يا ناني
الجلي مكوم
ما عم نعرف نطبخ
يا سلااااااام
المنسف طيب
من تحت
دياتك
اللة يسلم
الأدين الحلوين

وينكووووووو

اللي مروّح من شغله هلق

واللي بيتعشى بهيك سااااااااااااااعاااااااااااات ( سامعني )

يتفضلو يجابروناا

يللا احباب نادي ع الكل

خليهن يلّحقوا حالهن

ههههههه

مطبخ المنتدى - صفحة 12 106861_2009_11_30_16_55_49.image3

مطبخ المنتدى - صفحة 12 106861_2009_11_30_16_55_49.image3

وهاي حتى تبلّوا ريقكــــــــن

مطبخ المنتدى - صفحة 12 4374

صحه وعافيه

اللة يديم مثواكي
يا أحلى ناني
يااااااااا
هيك الأكل
يمااااااااااااا
بلاااااااااااااا
يا جماعة
حرام علي بيوفر
هه
هاي ناني
صاحبة البيت الواسع
والقلب الطيب
اللة يسلم دياتك
يااااا
ملاك
المنتدى

شووو هالاكلة الطيبة

يا هيك الأكل يا بلا

يا نانى ربي يديمك للطايفة

ويسلم دياتك

هيك الواحد بيرتاح بعد ما ياكل ويشبع

بس يكون جاى من الشغل

الله يعطيكى الألف عافية

موضوع: رد: مطبخ المنتدى الأحد يناير 24, 2010 6:34 am

صحة وهنا يا ابو ماهر

ويا أحباب

ويا كل اللي اكل من المنسف

ريتو هنا

موضوع: رد: مطبخ المنتدى الأحد يناير 24, 2010 6:57 am

دجاج بالكريمة والفطر

يفضل تقديم الطبق مع رز أبيض.

المقادير

500 غرام دجاج مسحب
2 راس ثوم
2 راس بصل أبيض
2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
2 معلقة نشاء
علبة فطر مقطع صغير
1 كوب زيت نباتى
علبه كريمة بيضاء
4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء

الطريقة
1. يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
2. يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.
3. يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.
4. يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
5. يضاف الثوم.
6. تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.
7. يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.
8. تضاف البهارات البيضاء.
9. يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.
10. يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.
11. يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.
12. يتم ترك الخليط 5 دقائق.
13. يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك
.

وبالهنا والعافيه

مطبخ المنتدى - صفحة 12 I9790_3

ما بدى انتظر حدى واصل ميت من الجوع

انا بلشت اكل بس شلت صحن اكلت وانتو بس تجو بتاكلو

اممممم يسلمووووووووووو نانى طيبة متلك

ان شاء الله بتظل طيب خيي ابو ماهر
وصحتين ومية عافيه
وبكرا رح منحضر اكلة جديدة ان ظلينا طيبين لبكرا

الله يا ناني

الله يسلم دياتك

لك شو هاااااااااا

ملاك عم يطبخ

ليك أذا أكلت الأكل كلووووو

لا تلوميني هه

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وين وين رايح أحباب
خليلي أنا كمان جوعاااااااااااني كثير
من زمان ما أكلت

حاسي بفجع

رهيييييييييييييييييييييب

طول بالك

وخليلنا شوي

ههههههههههههههه

لك تكرمي يا أحلااا

زهرة

الأكل كلو على حسابك

صحة وهناااااااا

على قلبك

]يا كلو من اكلات مبارح

يا دبرو عرايس بلبن وحسبوو حسابى

بس مع كاسة شاى

فقير مطبخنااااااااااااا وينك يا نانى تحنى عالمعثرين

يعني لا تواخذوني يا جماعه

تركتوا بلا أكل هاالكم يوم

شو بدنا نساوي مشاغل الدنيا كثيرة

الله بيعين

يللا مين بدو يتبرع ويساعدني لنحضّر كبسه بالأرز والخضار

؟؟؟؟

لاقولي ع المطبخ

من اطباق الأرز أرز بالخضار

مطبخ المنتدى - صفحة 12 955fb24191a9cbd3baa275406bc3db9f

كبسة أرز بالخضار

المقادير:
* كوبان ونصف من الأرز
* نصف كوب من البازلاء
* نصف كوب من الذرة
* نصف كوب زيت نباتي
* نصف حبة فلفل رومي أحمر
* حبة بصل أخضر
* ملعقتا طعام من صلصة الصويا الخفيفة

* ثلاثة أكواب من الماء

طريقة التحضير

1. يغسل الأرز ثم يوضع مع الماء في الإناء ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك حتى يتشرب الأرز الماء.
2. تسلق البازلاء والذرة ويفرم البصل الأخضر والفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة.
3. يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة وتضاف البازلاء والذرة والفلفل الرومي والبصل الأخضر.
4. توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي ويحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخنا مع اللبن الرايب أو أي نوع من الخضار المطبوخة.

مطبخ المنتدى - صفحة 12 5410.imgcache

صحة وهنا

لك يسلمووووووووووووووووووو

بتشهى

لا تبقى تتركينا صلنا كم يوم مضناها بالمطعم

ليك نانى كل قرش صرفتووو بالمطعم انتى المسؤولة عنو

يسلمو على هالاكلة

يا أخي إعتبرهن عربون أخوّه

ولوووووووو

ههههههه

لك من عيني هيّ قبل هيّ

يا ابو ماهر

الذهب ما بيتثمن خيوو

يسعدك الهي

ويحميك لعيلتك ويجمعك فيهن قريباً

يسلمو ايديكي ناني الغالية ما في اطيب من أكلاتك

الله يسلم الديات

عن جد ولااا أطيب من هيك

يعضيكي العافية

دائماً بغيب وبرجع وبلاقي أحلى ناني
عاملي أطيب الأكل
الله يسلم دياتك يا أحلى ناني

شكراً يممممممممممي شو طيبين

لك هلااا بالغوالي كلهن

شموسي

احبااب

زهرة

وابو ماااهر

منورين على طوول

ومعكن بتحلى اللّمّه

.
.
بكرا شو بدنا نطبخ؟؟

وين الخضراوات يا احباااب؟

.

لك تكرمي

أنتي وصيني بس

وخلي الحساب

على الغالي

سلـــــــــيـــمـــان

هههههههههههههههههههههههههههههه

لك أحبااب

منشان الحق ومنشان ما يلحق ذمتنا

الحساب لازم يكون عللي بياكل

ليش تنكلف صديقنا سليمان

ليش هو عميدخل المطبخ من اساسه؟

اليوم ما بدي كلفك بجلب الأغراض

كلو من حواضر البيت

وأطيب أكله حضرنا

أكيد بتحبوهاااا

شيش برك ما حدا بيقلها لأ

يللا الجوعان يتفضل

مطبخ المنتدى - صفحة 12 Jpg

والله يا ناني مافي منك في الكون

خلص ألي بدك ياة بصير

وبعدين شو الأكل الطيب اليوم

شيش
برك

يــــــــــــــــــــــااااااااااااااا

عــــــــــــيــــــــن

أطيب أكلة عندي

المفضلة )

الله يسلم دياتك

وبعدين خلي الحساب عليي

وعليكي

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

قلتلي شيش برك أكلتك المفضله مااا

شو البرج الو تأثير يعني؟؟

لازم نسأل خبير الأبراج أسير بهالشغله

هههههه

صحه وهناا

وبعدين اذا انت حابب تدفع انا ما عندي مانع

بالعكس بشجعك

حاج تقول سليمان بيدفع

ههههه

مطبخ المنتدى - صفحة 12 Icon_biggrin

أحبااب

إنده ع الصبايا وكل الموجودين

يللا العشا جاهز

والمغربيه هلق بتبرد

بس وينك شيل للغايبين

خليلهن حصه هااا

مش ارجع ويقولوا ما اكلنا

الأكل خير الله وبيكفي الكل

يللاااا تفضلووووا

مطبخ المنتدى - صفحة 12 2154736831463267675

مطبخ المنتدى - صفحة 12 106775_2009_11_27_06_04_55

نااني يمكن البرج إلو تأثير
لإن أنا وأحباااااب نفس البرج الجوزاء
وأنا بحب الشيش برك كتييييييييييييير
شكراااااااااااااااااااا ً عالعزيمة
ومغربة كماااااااااااااان لك شو هالدعم ولك يسلمووووو يا نانييييييي

الله الله يا ناني

شو مغربية اليوم

يا سلاممممممممممم

الله يسلم الديات

وبعدين بدفع ليش لأأأأ لعيونك أنت وسليمان

هههههههههههههههههه

مروة الغالية أنا بتشرف أني كون من برجك

بس ديري بالك يمكن بعد شوي بقلب

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

مروة كتب:: نااني يمكن البرج إلو تأثير
لإن أنا وأحباااااب نفس البرج الجوزاء
وأنا بحب الشيش برك كتييييييييييييير
شكراااااااااااااااااااا ً عالعزيمة
ومغربة كماااااااااااااان لك شو هالدعم ولك يسلمووووو يا نانييييييي

لك يا مروووووووووة يعني ما انتبهتِ لبروفيلي

هاي احنا الجوزاء هون منعمل عصاااابه

هههههههه

هلااا ام شريــــــــــــك

[quote="
أحباب الروح"]الله الله يا ناني

شو مغربية اليوم

يا سلاممممممممممم

الله يسلم الديات

وبعدين بدفع ليش لأأأأ لعيونك أنت وسليمان

هههههههههههههههههه

مروة الغالية أنا بتشرف أني كون من برجك

بس ديري بالك يمكن بعد شوي بقلب

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه[/quote]

لك في أطيب منها المغربيه بهيك طقس ؟؟

صحه وهنااا

بعدين منشان الدفع

أنا موافقه

انت منيح وحنا منستاااهل

هههههههه

هلااااا يا طيب

هلق ناني
أنا وإياكي وأحباب الروح لازم نشكل عصابة
لإنو من برج واحد معناها منفهم على بعض
وعلى قولة أحباب كل شوي منقلب عن رأينا
أ،ا بشرفني كون من برجكككككككننننننننننننننن
بس كأنو مانك طابخة اليوم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

» المنتدى برايك كيف يكون المنتدى رائع
» الله يآخذ المنتدى .. واللي أسس المنتدى ..
» أفتتاح المنتدى
» سؤال لكل شخص في المنتدى
» لوحة شرف المنتدى

حببت أن أفتح متصفح اجتماعي نوعا ما و نسوي فيه عمليه ربط لعبارات و أمثله بواقعنا اللي نعيشه ,, وهل فعلا كل ما نسمعه نطبقه !

إن توفّر العوامل المسآعده لآكتساب الحقوق الانسانيه العامه وحقوق المراة خاصه أمر فرضه ديننا منذ …